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Xavier Iturria a réalisé une formation en viticulture et œnologie à Bordeaux. À son arrivée en Espagne en 1999, il a acquis de l’expérience dans plusieurs caves importantes de Ribera de Duero, de Rioja et de Toro. En 2009, il a fondé Bodegas Iturria S.L. à San Román de Hornija, à la frontière orientale de l’appellation d’origine Toro.

Collection Iturria

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Tinto Iturria
Tinto Iturria

Élégant, fin et plein de personnalité. La Tinta de Toro reçoit l’apport précis du grenache. Persistant au nez, avec des notes subtiles de fruits rouges et d’épices, et avec des tanins extrêmement structurés en bouche.

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Valdosan
Valdosan

Expérience conviviale et délicieuse, 100% Tinta de Toro. Nez gourmand et subtiles notes de bois. On y devine facilement les arômes de fruits rouges.

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Viña de Segundo
Viña de Segundo

Sa note fruitée lui donne une personnalité décontractée, même s’il ne manque pas de caractère. Par ailleurs, il est convivial et frais, sans oublier un arôme de fruits rouges et quelques tanins très subtils.

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